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彰化師大附近有家10元肉粽,之前油電雙漲幾乎快經營不下去,還好有學生捧場鼓勵,繼續咬牙苦撐,但為了照顧癱瘓孩子,老闆一度短暫歇業,如今重新開張,卻生意慘澹,入不敷出,只能靠社會補助,每月4千元,苦難度日。
肉粽伯不是忙裡偷閒,而是真的沒客人,接近中午用餐時間,攤位卻空空如也,這碗麵不是給顧客,而是煮來要填飽自己肚子的。
阿伯體貼大學生沒有賺錢能力,幾十年來,不管油電怎麼漲,肉粽他就只賣10元,從不漲價,便宜美食,廣受校園師生喜愛,為了照顧臥病在床的兒子,阿伯短暫歇業了3~4個月,每個月只靠4千元社會救助金過日子,礙於生計,又不想只靠補助,重新開業,誰知道一個禮拜過去,入不敷出。
沒人來,瓦斯也得隨時開著,食材買了一堆,擺著壞掉就是賠錢,生意不如以往,阿伯滿面愁容,考慮不做了,學生聽聞,先以實際行動來捧場,阿伯需要錢,但是一開店就有開銷,一直沒賺不是辦法,牆上貼著學生寫的卡片,希望阿伯堅持下去,肉粽可以繼續飄香~!
新聞來源:
YAHOO新聞
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喜歡逛師大夜市的民眾,最近可能發現知名的滷味攤搬家了,不像過去有店面可以坐著吃,搬到另一邊巷子裡,小小3坪的地方擺起攤位,老闆說因為舊店面租金漲了快一倍將近38萬,新房東要把房子收回去,他乾脆搬出來,而且以後會在師大分兩個地方賣,自己專經營外帶區,三弟租巷口店面,專做內用生意。
還不到下午四點,小小的滷味攤前,已經排了長長隊伍等著點菜,但抬頭往上瞧,招牌好眼熟,都有兩個紅色燈籠高高掛,不就是在隔壁巷子裡那家知名滷味,怎麼現在擺攤的位置跑到這頭來,滷味攤老闆陳啟發:「新房東要要回去,我看就不要跟他不要跟他相告,還他好了,有聽人家在講漲到說38(萬)。」原來是舊店面,之前遭到法拍,一、二樓的格局,舊房東一個月租金20萬出頭,但新房東傳出有意漲價,一個月就要多出將近1倍房租,才逼的滷味攤。
另起爐灶,原本一起經營的陳家二哥跟三弟也順勢分家,二哥在39巷裡,一塊三坪的空間,擺攤做起外帶生意;三弟則是在巷子口,租下一間一樓跟地下室的店面,專做內用生意,滷味攤老闆陳啟發:「各人賣各人的這樣相處比較好,這都是大哥準備的東西,我們弟弟再分工賣而已。」
雖然店面分家,但堅持口味都沒變,知名滷味難敵房租調漲,離開客人熟悉的老地點,期盼用老味道新經營,讓不同需求的饕客有所選擇。
新聞來源:
YAHOO新聞
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