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農曆新年腳步越來越近，婆婆媽媽已開始準備採買年貨，其中水餃因外型似元寶，象徵吉利，更是餐桌上少不了的美味，因此最近台北幾家專賣生鮮水餃的店家，像是林青霞最愛的水餃店，已經出現買氣，生鮮水餃成了最近市場上的熱門搶手貨。

怕客人買回去的水餃美味被冰箱其他食物蓋過，還特別用報紙裹，叫賣同時，手也沒停過，這間林青霞加持的水餃店，光是短短幾分鐘，就能賣掉幾十包。隨著農曆年倒數，盼望來年發大財，餐桌上少不了的元寶，已經有人開始囤貨，消費者林小姐：「一個星期前，一定要來買，不然每次來都排隊。」

儘管景氣壞，過年錢不能省，最貴的蝦仁口味最暢消，業者表示，最近水餃一天就可以銷掉上萬顆，通常到過年前，一天4、5萬顆沒問題，除了老店外，新秀也異軍突起。有別傳統餃子的肉一定要多的印象，獨家的私房味，內餡選用玉米、鮮蝦還有四季豆，走養生風，這是水餃節拿下冠軍的新寵，嫩Q的皮下，保留青菜的原汁原味。

原本一天幾百顆的量，最近一天可以賣掉上千顆，甚至還引來秘密客。業者王小姐：「他們就兩三個人，吃完之後，才跟我們說，我們是某某超市的，想要跟你們談合作。」紅到超市業者都找上門合作，原本現煮的服務也取消，專營生鮮水餃，儘管水餃想吃天天有，但這討吉利的食物，可不能在年節缺席。