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" id="mediaarticlebody" itemprop="articleBody"> 新竹有家麵店，因為老闆很喜歡吃臭豆腐，但臭豆腐又不能保存很久，老闆研發好一段時間，乾脆把臭豆腐跟水餃結合在一起，把餡料煮熟再包進水餃皮，這樣就可以冷凍保存，之前他都只是煮給朋友們吃，沒想到受到大家歡迎，現在成了店裡的招牌。 大水一滾，等到水餃浮上水面，就可以起鍋上桌了，但是嘴巴一咬，奇怪了！裡頭的餡料怎麼不太一樣，仔細一看，這水餃包著的竟然是臭豆腐。其實這可是麵店老闆研發了好一段時間，才製作出來的臭豆腐水餃，因為陳老闆超級愛吃臭豆腐，但是這發酵過的豆腐又不能久放，為了能輕鬆又方便的吃到最愛的臭豆腐 ，老闆乾脆把它跟水餃結合在一起。 但是要製作出這臭豆腐水餃，手續可是很麻煩，要先把餡料通通先下鍋炒熟了，調味冷卻後，才能夠包進水餃皮裡頭，比起一般水餃還要複雜四五倍，本來研發出這獨家水餃，都只是分送給親朋好友吃，但沒想到卻意外的受到歡迎，老闆說好東西就是要跟大家分享，所以就把臭豆腐水餃當做店內的招牌菜，現在內行的老顧客上門，就是指名要吃這個。 新聞來源: YAHOO新聞
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" id="mediaarticlebody" itemprop="articleBody"> 台灣各縣市生活指數評比結果揭曉，總成績台北市奪冠，新竹市、新竹縣則分居第二、三名，尤其新竹在工作與生活平衡更是拿下第一，其實這份統計，從竹北高級餐廳的數量就可以看出端倪，特別是高檔火鍋店在竹北光明商圈就有超過七間，每間相隔不到一百公尺，餐廳的群聚效應也帶動當地無限商機。 燒烤店、簡餐店、泰式料理、牛排館各國料理各式美食，在新竹竹北的光明商圈，只要您想吃的在這裡都能一次滿足，尤其是這一味，煮得燒滾滾，肉香伴著麻辣香，讓人忍不住大口吃肉小口喝湯，竹北火鍋店的生意比桌上食材更澎湃，一家接著一家開，光光縣府二路不到50公尺，鼎王、太和殿、鍋之舞、極鮮火鍋，換到另一頭還有齊味、無老鍋，拐兩條街則是老四川，整個光明商圈最少七王鼎立，彼此競爭彼此帶動商機。 好吃不怕比，這幾間火鍋店有吃到飽，但更多的是走單點高價位，會選在竹北駐點就是因為看好新竹科學園區的消費潛力，根據最新統計，各縣市生活指數評比，新竹縣市就包辦了二、三名，如今火鍋店選在這裡搶客，不管是打價格戰，還是用獨門配方攬客，也讓這裡除了麻辣香還多了幾分競爭味。 新聞來源: YAHOO新聞
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