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知名小籠包店鼎泰豐，進軍南台灣，開幕前夕搶先試賣，吸引民眾嚐鮮，一籠10顆小籠包，就逼近200元，看中南台灣消費潛力，業者預估一天要衝30~50萬業績；不過名店搶攻南台灣湯包市場，在地店家擔不擔心，就有業者說，靠口味取勝，名店進駐沒在怕，能互相競爭求進步。

打開蒸籠，精緻折數的小籠湯包，熱騰騰上桌，扒開薄透外皮，溢出飽滿湯汁，讓人看了口水直流知名小籠包店鼎泰豐向外拓點，選在五都之一的高雄，設下嘉義以南唯一據點；開幕前夕，邀請VIP客群試吃品嚐，10顆小籠湯包，就要價近200元就是看中這樣的南台灣民眾消費潛力，預估一天要衝30~50萬業績。

只是鼎泰豐進駐高雄，搶攻南台灣湯包市場，其他湯包業者，擔不擔心?像在高雄經營15年的龍袍湯包，也是老字號做小籠湯包的手藝，不在話下，一籠價位也要近200元，和鼎泰豐不相上下；老闆就說，經營靠口味取勝，就算有名店進駐，同樣沒在怕鼎泰豐進駐南台灣高雄，掀起湯包熱，但民眾想吃哪一款，恐怕還是得依個人口味做選擇。(民視新聞王靖淳、鄭兆佐高雄市報導)