| 遭到民眾投訴的豆干包店，其實在基隆相當有知名度，每到中午時間總是大排長龍，那究竟什麼是豆干包呢？它其實跟淡水阿給長的很像，同樣在豆腐皮包裡包上內餡。 豆干包是什麼，長什麼樣子，其實它就像縮小版的淡水阿給。加好配料，裝上高湯，從大鍋裡夾出兩塊咖啡色東西，撕開內餡，滿滿的豬絞肉，搭配不油膩的豆腐，再將豆腐外皮裹上香Q魚漿，成了基隆當地最道地的知名美食。 淡水名產不外乎就是阿給，老闆娘一個接著一個，忙的不可開交，從熱騰騰的蒸籠裡夾起一顆飽滿阿給，淋上獨家醬料，有嚼勁的豆腐，緊實包裹著綿密冬粉，和基隆的豆干包長得很像。 比較一下，基隆豆干包體積較小，包的豬絞肉，淡水阿給體積是豆干包兩倍，包的是冬粉。兩樣美食就像雙胞胎，淡水阿給口味清爽，基隆豆干包味道獨特，雖然長得像，但是吃起來，口味上仔細品嚐，還是有點不一樣。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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